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[Recettes] Association des saveurs
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Le Doc
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bibidochon
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[Recettes] Association des saveurs
Si ça peut aider, voici une liste que j'avais recopié de je ne sais plus où, merci à son auteur qui, pour le coup, restera anonyme à moins qu'il se manifeste, sur des associations possibles de saveurs qui je crois a été faite pour la cuisine à l'origine :
Amande :
pomme, abricot, banane, caramel, cerise, café, figue, miel, orange, pêche,
poire, prune
Pomme:
caramel, cardamome, châtaigne, cannelle, canneberge, cassis,
gingembre, noisette, mangue, sirop d'érable, romarin, noix
Abricot :
amande, poivre noir, caramel, cardamome, gingembre, noisette, miel, orange,
pêche, vanille, prune, vin de Sauternes
Poire asiatique :
amande, pomme, poivre noir, cannelle, gingembre, miel, noix de
macadamia, noix de muscade, raisins secs, vanille
Banane :
brandy, caramel, cerise, chocolat, cannelle, café, rhum brun, gingembre,
noisette, miel, vin de Madère, mangue, mélasse, papaye
Mure:
abricot, poivre noir, champagne, cannelle, agrumes, noisette, citron,
d'autres baies, pêche, prune, vin de Porto
Orange Sanguine :
amande, cardamome, chocolat, cannelle, girofle, figue, gingembre, miel,
agrumes
Airelle:
verveine citronnelle, d'autres baies, cardamome, mangue, citron,
noisette, gingembre, figue, lavande, d'autres agrumes,
Cerise :
abricot, poivre noir, chocolat, agrumes, nectarine, pêche, prune, vin de
Porto, vanille
Châtaigne :
pomme, caramel, chocolat, café, poire, vanille
Coco :
banane, noix du Brésil, caramel, chocolat, agrumes, feuilles de
kaffir, citronnelle, ananas, autres fruits tropicaux
Canneberge :
pomme, chocolat, cannelle, citron, mangue, menthe, poire
Groseilles noire et rouge :
cassis, chocolat, agrumes, rhum brun, porto, gin
Sureau :
abricot, figue, miel, citron, mandarine, d'autres baies, pêche, prune
Feijoa :
banane, fruits, cannelle, citron, mangue, vanille
Figue:
amandes, poivre noir, cannelle, citron, noisette, poire, porto, vanille
Gingembre:
amande, pomme, abricot, banane, noix du Brésil, caramel, chocolat,
agrumes, noix de coco, raisins, noisettes, fruits de la passion, pêche,
poire, ananas, prunes, fruits tropicaux
Groseille :
agrumes, noisette, miel, autres baies, chocolat blanc
Raisin :
brandy, chocolat, agrumes, gingembre, raisins secs
Pamplemousse :
basilic, poivre noir, caramel, agrumes, menthe, romarin, thym, fruits
tropicaux, vanille
Goyave :
agrumes, noix de coco, myrtilles, ananas, fraise, fruits tropicaux
Noisette :
pomme, abricot, banane, caramel, cerise, chocolat, agrumes, figue,
mandarine, pêche, poirie, prune
Feuilles kaffir :
banane, agrumes, noix de coco, citronnelle, fruits tropicaux, pastèque
Kiwi :
pomme, banane, baies, cerise, agrumes, noix de coco, mangue, fruits
tropicaux
Kumquat :
baies, cerises, chocolat, cannelle, café, kaki, prune
Citron :
abricot, baies, poivre noir, cardamome, cerise, citron, gingembre,
nectarine, pêche, prune, figue de Barbarie, fruits tropicaux
Citronnelle :
cerise, baies, agrumes, noix de coco, gingembre, goyave, feuille de combava,
noix de coco, fruits tropicaux, vanille
Lime :
pomme, baies, cerises, gingembre, papaye, prunes, fraises, fruits tropicaux
Lychee :
Agrumes, gingembre, groseille, fruits tropicaux, vanille
Mandarine :
badiane, cardamome, cerise, chocolat, cannelle, café, figue, gingembre, muscade,
fruits tropicaux, vanille
Mangue :
pomme, banane, caramel, citron, noix de coco, melon, Sauterne, fruits
tropicaux, vanille
Melon :
baies, champagne, agrumes, citronnelle, verveine citronnée
Orange :
amandes, basilic, brandy, cerise, chocolat, coriandre,
cannelle, café, canneberge, figue, gingembre, raisin, noisette,
menthe, noix de muscade, kaki, ananas, vanille
Papaye :
agrumes, poivre noir, mangue, fruits tropicaux
Pêche :
amande, abricot, gingembre, mure, brandy, cerise, coriandre,
cannelle, sureau, noisette, citron, framboise, rhubarbe, noix, pastèque
Poire :
amande, pomme, caramel, châtaigne, chocolat, cannelle, citron, gingembre,
noisette, vin de Porto, vanille, noix, anis, mûres, brandy
Noix de pécan:
pomme, banane, sucre brun, beurre, caramel, chocolat, cannelle, canneberge,
poire
Ananas :
basilic, caramel, coriandre, noix de coco, noix de macadamia, romarin,
rhum, fruits tropicaux
Prune :
amandes, cannelle, agrumes, châtaigne, poivre noir, noisette,
miel, vin de Porto, vanille
Grenadine :
pommes, agrumes, concombre, menthe, fruits tropicaux
Figue de barbarie :
agrumes, citron vert, fruits tropicaux
Framboise :
abricot, cannelle, citron, gingembre, citron, nectarine, autres baies, pêche,
prune, rhubarbe, thym, vanille
Rhubarbe :
abricot, poivre noir, agrumes, gingembre, nectarine,
pêche, prune, fraise
Fraises :
pomme, poivre noir, chocolat, agrumes, coriandre, menthe, rhubarbe, vanille
Noix :
pomme, abricot, banane, caramel, chocolat, cannelle, nectarine, pêche, poire,
prune, rhum
Dernière édition par Leio le Dim 15 Mar 2020 - 21:16, édité 1 fois (Raison : Ajout de tag au titre - Leio)
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bibidochon- Cirrus (maître contributeur)
- Commentaires : ...obsolète
Nombre de messages : 18175
Localisation : Hagard du Nord
Matériels :
- Pour en savoir plus ::
Du Chinois…
- Mais encore ::
et aussi du Chinois…
Date d'inscription : 12/01/2012
Re: [Recettes] Association des saveurs
slt bido
excellent ca vas nous servir pour nos diy
excellent ca vas nous servir pour nos diy
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kupfs- Cumulonimbus (grand contributeur)
- Nombre de messages : 1350
Localisation : assis sur mes fesses
Matériels : mini provari satin silver
vmax v2
le tout sur vivi
Date d'inscription : 07/09/2012
Re: [Recettes] Association des saveurs
Bidochon
je ne me vois pas trop vapoter du basilic verveine ou autre ... mais c'est super sympa toutes ces associations
je ne me vois pas trop vapoter du basilic verveine ou autre ... mais c'est super sympa toutes ces associations
fran74- Cirrus (maître contributeur)
- Commentaires : vaper n'est pas fumer !
Nombre de messages : 6124
Localisation : haute-savoie
Matériels : l'heure est grave !!!
Pour une vape libre : AIDUCE signez adhérez http://www.aiduce.fr
liberté de vaper CIE : Démarche Citoyenne
http://www.efvi.eu/index.fr.html#sign
Date d'inscription : 15/01/2012
Re: [Recettes] Association des saveurs
+1 !!!!
Merci Bido, je garde non pas pour vapoter mais pour la cuisine, l'un de mes passe-temps favoris, chouette liste !!!!
Merci Bido, je garde non pas pour vapoter mais pour la cuisine, l'un de mes passe-temps favoris, chouette liste !!!!
Le Doc- Cumulus (contributeur assidu)
- Nombre de messages : 887
Matériels : EGO 1000, Stardust V2 LR, 306
EGO TWIST 1000, Vivi Nova V3
Date d'inscription : 14/06/2011
Re: [Recettes] Association des saveurs
Merci Bido, c'est en effet, toujours utile/intéressant, d'avoir de telle fiche
_________________
J'ai quasiment décroché le sopalin ........!
"Laissez moi libre, de prendre soin, de ma santé" membres d'honneur des F.A.L.C (Faut Arrêter Les Conneries)
"Commencez par changer en vous, ce que vous voulez changer, autour de vous." M.K.Gandhi
loupierro- Cirrus (maître contributeur)
- Nombre de messages : 5837
Localisation : Paradis en perdition (bas Var )
Matériels :- J'envape ma Douce avec ça et vous ?.... :
- De quoi balancer les Watts
-Quelques vieux Génésis et.......Hi hi
Date d'inscription : 27/03/2012
Re: [Recettes] Association des saveurs
super ! je la mets en favoris, merci ! je confirme : banane-noisette trop bon ^^
_________________
He's my pure perfection, my mental obsession, my sensual attraction
he's my burger queen...
in.molko- Cirrus (maître contributeur)
- Nombre de messages : 2389
Localisation : annecy
Matériels : cruiser II
anyvape
Date d'inscription : 23/05/2012
Re: [Recettes] Association des saveurs
merci, moi qui veut faire mes liquide voila un bon debut,
_________________
La vitesse de la lumière étant supérieure à celle du son, beaucoup de gens sont brillants jusqu'à ce qu'ils ouvrent leur g....e.
Salut Invité , comment va tu ?
rien70- Brume (contributeur installé)
- Nombre de messages : 147
Localisation : tours
Matériels :- c est que le début:
- ego c avec stardust
batterie 650mA joyteck
CVI mod
mod gripper
atomiser reparable
A7 black
A8
vivi nova
dual coil smoteck 1.5ohm
et 2.5ohm
ce3
Date d'inscription : 17/10/2012
Re: [Recettes] Association des saveurs
Petit ajout à la liste :
Un mélange de saveurs cher à Claude Nougaro : Nougat - York
Un mélange de saveurs cher à Claude Nougaro : Nougat - York
Le Doc- Cumulus (contributeur assidu)
- Nombre de messages : 887
Matériels : EGO 1000, Stardust V2 LR, 306
EGO TWIST 1000, Vivi Nova V3
Date d'inscription : 14/06/2011
Re: [Recettes] Association des saveurs
moi j'ai fait un mélange menthe chlorophylle Flavour Art/ Chocolat Dekang
Un bon petit goût after eight, mon shamrock à moi
Un bon petit goût after eight, mon shamrock à moi
_________________
Reuleaux rx 2/3
Mage Gta Coilart
Test: ORION "Nosmoker Mod", Alpha Ultra, Bolt full Chrome, Mod Ego V6, Istick 60w TC, Mini Provari Black Led Bleue, Istick, Ego Aio 22[/b], Ego C2 Upgrade, Ego 650, 1000mAh
Mini liquinator, Ego stardust, Ce2, Ego Tank Type A et B, Ego e1, Giantomizers et Gianto 3D Microcig, Cartos G4, Cartomiseur XL, Echomizer,Emdc, , Ato 510, 510Lr, 306 , Cartos DC xl, Ultimate Ce2 et divers machin-mizers...
morris- Cirrus (maître contributeur)
- Nombre de messages : 4793
Localisation : Montpellier
Date d'inscription : 03/05/2011
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