[Arômes] Vanille maison, à base de gousses ?

Je passe redonner un peu de nouvelles, de ma Vanille, je reviendrais pas, sur le petit débat, très instructif, que nous avons eu précédemment....

J'avais donc préparé un petit 5ml dosé à 10 gouttes, je viens de me remplir un petit Ego CC tout neuf, avec mon liquide et........J'ai un "bon" gout de Vanille, telle que je la connait, dans les pâtisserie, même gout...

Je ne suis, à la base, pas très Vanille, la seule que j'ai gouté, en e-liquide, c'est la Crystal et je ne l'avais pas aimée....
Je pense, qu'elle vas mériter, un bon 25gt/10ml, mais voilà, je suis satisfait de cette première tentative, je filtrerais mon macérat, sous quelques jours et ne manquerais pas, d'essayer, un jour, dans de la VG...

Bonsoir Loupierro,

La vanille fait partie de mes 2 parfums preferé !
J'ai testé plusieurs vanille et fait également plusieurs recettes en DIY, mais sans trouver le vrai goût de vanille qui m'irait ( j'ai même testé l'arôme vanille de pâtisserie sans succès )!

Je t'acheterai bien une petite fiole de ton test pour voir !
On peut même en profiter pour s'échanger quelques fioles si tu veux !

Sinon, ce n'est pas grave, pas de soucis !

salut Spad, désolé, j'ai bien lus ton message, depuis hier matin tôt, mais je savais pas trop quoi te répondre, je vais donc commencer par une photo



Donc, voilà, en quantité, ce que j'ai, après les différents filtrages, un petit 12ml, soit 40% de pertes.
Donc, déjà, vendre, il n'en ai pas questions, mais ensuite, vous êtes quelques un's, une's qui seraient intéressé d'y gouter, je ne pourrais jamais tirer 1 fiole, pour tout le monde...........Même si je ne garde rien pour moi, c'est pas possible, alors, voilà ce que j'ai décidé, d'abord, en premier lieu, je vais la gouter, moi, en trouvant le dosage qui me convient, mais qui seras d'un minimum de 25gt/10ml......
Je n'ai pas encore fait de fiole, mais hier, j'en ai mis, dans un fond de base neutre, le temps d'un Clearo CC et ce que je peut dire, ça as le gout de la vanille, telle que je la connait.....
On verras par la suite, si les interessé(e)s sont OK pour jouer le jeu, j'en préparerais 2-3 fioles de 10ml, que j'enverrais, mais qu'il serais bien, de faire tourner,à votre tour, c'est juste histoire, de la gouter et ensuite, de vous la faire vous même, il n'y as rien de sorcier, juste relire la conversation, prendre en compte tout les conseils (sur le macéra dans la VG, entre autre)
Voili, voilou, bonne journée.

Tonton pourquoi tu tremble ?

Partir de ça :


Pour arriver à 3 gouttes il faut vite faire quelque chose pour ton parkinson

Tonton, met tes lunettes et regarde ce qu'il y as d'écrit, sur l'étiquette, je suis partis avec 20ml de PG.....

Puis tu sais, de nos jours, la plupart des APN ont une fonction Macros....
C'est un pied de verre , à côté, pas un abat-jour de 3m de haut

Ha oui, effectivement, il n'y en a pas beaucoup en final !

Désolé, je ne me rendai pas compte !

Alors tes retours d'impression me suffiront, et je pense que si c'est meilleur que celui du commerce, j'essaierai moi aussi !

Merci de ta réponse en tous cas !!

Alors, c'est bon ton mélange ?

Hello,
As tu pu retester ton mélange vanille ?

Ici, pour tout savoir sur la vanille : http://www.goussevanille.com/utilisation.php

C'est la méthode que je vais utiliser mais en concentré.

Réaliser son extrait de vanille soi-même

L'extrait de vanille est obtenu par macération des gousses dans l'alcool. Vous pouvez facilement obtenir un extrait bien meilleur que ce que l'on achète habituellement, tout dépend de la qualité de vos gousses.

Pour 250 ml de vodka entre 37 et 40°, prenez environ 100 grammes de gousses de vanilles (plus elles sont grosses, plus elle contiennent de la vanilline naturelle et plus l'extrait sera fort). Coupez-les en 2 pour y mettre les graines, ajoutez-y le reste des gousses coupées en 3-4 pour une meilleure diffusion. Choisissez de préférence une bouteille opaque ou stockez celle-ci à l’abri de la lumière pendant environ 6 mois. Secouez celle-ci de temps en temps, surtout durant la première semaine. Après cela vous pouvez filtrer l'extrait avec une fine passoire pour en retirer les gousses et les graines. L'extrait de vanille ainsi obtenu peut se conserver des dizaines d'années et se bonifiera comme du bon vin.

Excuse moi Spad, j'ai oublié de te répondre.....

Alors, oui, je l'ai gouté et......Ben ça asun bon gout de Vanille, je sais, c'est pas original, mais, je sais pas comment te le dire autrement.......

Si tu aime le gout de la (ta) Vanille, n'hésite pas, ça mange pas de pain, tu en as pour 2 francs 6 sous et le résultat obtenus est pour moi, celui que je cherchais.....

Je sais pas, ce qu'on trouve sur le marché, ici, la mienne, vient de la Réunion (d'où, je vais m'en faire ramener en Novembre) je retrouve le gout Vanille, comme je le trouve, dans les desserts où j'en met, d'habitude, seule, faut que je la regoute, mais, je l'ai mise en additif, dans 2-3 liquides DIY, que je trouvais "pauvre" en gouts, comme par exemple, hier, avec de la noix de coco, un peu légère et j'ai vapé mon réservoir avec plaisir....
Je ne sais pas, si en faire en plus grande quantité, serait bien, car, comme très sucré, j'ai peur qu'elle "pourrisse" trop vite....
car, justement, pas de rajout de conservateur et c'est là, où, partir sur du PG, pour la macéra, serait plus judicieux, peut être, qu'avec la VG ?
Les spécialiste, vous en pensez quoi ? Avec la VG, y'as t'il pas risque de moisir plus vite ? Sachant, que, de mon côté, je ne veut pas rajouter d'alcool (en dehors du PG), dans mes liquides.....
Excuse moi, pour le retard de réponse...

@ Moushe, ben oui, ça aussi, ça marche très bien, pour les alcool, j'avais déjà pratiqué, par contre 6 mois, ça fait pas mal, j'ai rarement dépasser les 3 mois, dans des préparations de boisson (mais moi, c'est loin d'être la science infuse ...)
@+

Oui, je trouve aussi cela très long 6 mois... parce que j'adore la vanille.

Sur le lien que j'ai passé, ils conseillent quelques vendeurs :

http://achat-gousses-vanille-bourbon-de-madagascar-belgique.riziky.be/vanille.php

http://www.dockdesepices.com/

http://www.tahiti-vanille.com/produits.php?rb=14

Perso, ce que je crains, c'est de ne pas la filtrer correctement. Sont petits ces grains quand-même.

Salut Loupierro,

Tu parles de macération dans du PG pour la prochaine fois, mais c'est bien ce que tu as fais non?

Tu as bien mis 3 gousses dans 20 ml de PG ?

@ Spad,
Oui, bien sûr, c'est ce que j'ai fait, mais si tu relis, le tread, nous avons eu une discution, à ce niveau là, avec Leïo et Psion, sur le "macérat" et semblerait il, que pour certain truc's, la macération dans de la VG serait plus efficace, que dans le PG, mais, on peut faire les deux et pour les raisons données, si dessus, j'aurais tendance à penser, que la conservation, pourrait être plus stable, dans le PG.....
Je pose la question, simplement.....

@Moushe,
merci pour les liens d'achat, mais, pour ma part, j'ai un pote, qui est souvent, sur les îles, pour le boulot......

Pour finir le filtrage, je passe à travers des bas, que je pique à ma Douce
Pour filtrer finement, c'est plutôt nickel, mais la grosse perte, ce fait, si tu n'as pas, de quoi, bien presser, les morceaux de gousses...

Ok, je crois que je vais tester ça aujourd'hui !
Avec une petite variante, je ne vais y mettre que les graines.

Des bas !! Tu piques, les flèchés au moins ou les tout neufs ?

Je crois que je vais faire les deux et dans l'alcool et dans le PG.

J'adore aussi la vanille et elle m'aide dans mon régime.

ça a le mérite d'allier fétichisme et utile, par contre j'espère que tu as pris des bas propres et 'a pas filtré coté pieds ?



J'avais essayé avec un autre macérat de filtrer avec un filtre à café, pas bonne idée ça a absorbé une grosse partie dans le papier...j'ai pensé à un petit entonnoir avec du perlon, ou à défaut du coton, ça devrait marcher mieux que mon filtre à café...

J'y ai pensé et j'ai déjà essayé avec un filtre à café... à part l'eau, il n'y a pas grande chose qui passe...

Je vais utiliser une passette et puis les bas... , sauf que j'en ai pas...
Sont trop beaux, les miens !!
Je vais demander à ma belle-mère, ce sont des bas de contention... (moches)

Vous rigolez.......Ben moi aussi, mais ça fait longtemps que j'utilise cette technique, principalement pour les Vernis et les Peintures style laque
Le problème, c'est quand tu est célibataire ou que tu as une femme ch*****...
Mais, je n'ai plus aucun de ces 2 soucis et en plus, ma Douce, ne sent pas des pieds.....

Oui, c'est juste, j'ai déjà vu faire ça, avec un bas !!

Je reviens sur le sujet de la macération, je viens de lire un truc sur le net :

Ce qui ne boue pas, n'extrait pas...

Ils expliquent que pour faire macérer quoi que ce soit dans quoi que ce soit il faut d'abord faire un extrait, soit en passant au pilon,soit pour certaines graines en faisant bouillir avant et extraire également les sucs, ce sont ces extraits, ou sucs, qu'on met à macérer pour obtenir quelque chose qui sera plus concentré.

Cet après midi je vais en Espagne, je vais acheter des graines ............................................d'anis

Moushe a écrit:
Oui, c'est juste, j'ai déjà vu faire ça, avec un bas !!

Pfiu ! J'ai essayé avec mes bas résille, ben c'est pas terrible...

Ici, il y a plein de recette vanille dont de l'huile d'olive à la vanille :
https://www.facebook.com/vanilleriziky

C'est là que je vais la commander.

Algo a écrit:

Pfiu ! J'ai essayé avec mes bas résille, ben c'est pas terrible...

Faut peut être lever les résilles, non ?

Non, je plaisante Algo, mais il y as longtemps, que je filtre, comme ça, mes laques, vernis et maintenant, mes macéras...
Mais, je fais d'abord, un premier filtrage, avec un chinois ou une passoire fine, c'est vraiment, pour lever les particules les plus fines

Puisqu'on est dans le quartier, j'ai tenté un macéra, avec du VG, comme conseillé, par nos deux amis modérateurs, ben, tout est partis dans l'évier, inexploitable, ou plutôt, in-filtrable, trop visqueux, trop gras.......

@Bido, Je vais ressortir mon Alambic maison, alors........

loupierro a écrit: Puisqu'on est dans le quartier, j'ai tenté un
macéra, avec du VG, comme conseillé, par nos deux amis modérateurs,
ben, tout est partis dans l'évier, inexploitable, ou plutôt,
in-filtrable, trop visqueux, trop gras.......

Ils sont malins nos modos, ils lancent des trucs histoire que les autres essaient.... Au moins maintenant on est fixé, on reste sur le PG ! (Ou l'alcool hein Bido...)...Un petit rhum arrangé vanille... Slurp !

loupierro a écrit: Oui, je le voyais aussi, comme toi, avec la gousse fendue, comme dans les alcool's

Alors comme ça on s'fend la gousse mon Pierro ... !!!! Krkrkrkrkrkr !!

Ben oui, mon Doc, que veut tu, on est une bande de d'jeun's, on s'fent la gousse.....

Pendant c'temps là, on fait pas de c***eries......quoi que....

Pour un bon goût de vanille, à défaut de bas résille, rien ne vaut un bas des îles !!