[Arômes] Vanille maison, à base de gousses ?

Loup autant j'adore la vanille, autant j'adore l'ail et..., les sppaghetti...

Non, le problème c'est que les saveurs se détériorent si tu n'as pas cet effet anti-bactérien.
Un alcool de prune garde les saveurs du fruit.

Cela me fait penser au gâteau de Noël des Anglais.
Ils te mettent de tout tellement c'est in-mangeable après avoir pourri durant un an !!

T u veux dire que de l'ail conservé dans de l'huile d'olive, par ex, c'est mauvais ? zut, je savais pas ça. C'est bien dommage, même, pasque ici on fait souvent des trucs dans de l'huile... les piniers, les pissacans, les anchois, les olives, les fèves, tomates séchées, ... faudrait se rencarder la dessus.

Garder des gousses d'ail dans de l'huile d'olive trop longtemps est très nocif pour la santé.

Cela ne veut pas dire que tu ne peux pas le faire mais durant 3 jours, pas plus.
Les boîtes, c'est à l'abri de l'air...
Mais un flacon plein d'huile, nièt !!
L'ail se transforme en poison, en plus, en se dégradant !!

Moushe a écrit:Loup autant j'adore la vanille, autant j'adore l'ail et..., les sppaghetti...
Non, le problème c'est que les saveurs se détériorent si tu n'as pas cet effet anti-bactérien.
Un alcool de prune garde les saveurs du fruit.

Oui moi aussi, j'adore l'ail et les spaghettis, mais pas dans mon Vivi
Ça je peut garantir, que dans l'alcool les saveurs restent longtemps, mais se modifient aussi, au point que 20 ans plus tard.....Ça as plus rien à voir.....

avec l'ami Corbac, en Provence, si l'ail conservé dans l'huile d'olive, plus de 3 jours est un poison, on ne serait même pas né et nos parents non plus, d'ailleurs....

Moushe, je ne me moque pas du tout, dans mes propos et je suis intéressé au plus haut point, par ce que tu nous dit....
Pour l'instant, j'en conclus donc, que pour la macération, c'est mieux la VG, mais c'est dangereux de garder ça trop longtemps et que par contre le PG est moins doué pour la macération, mais d'un point de vue sécurité, c'est bien mieux......
Donc, j'aurais bien fait, de faire macérer ma Vanille, dans du PG.....C'est bien ça ?

http://www.marmiton.org/recettes/recette_ail-confit-a-l-huile-d-olive-tres-facile_18821.aspx

entre autre... alors si tu as des références sur ce que tu dit je prends Moushe merci. Mais on s'éloigne drôlement du titre de ce sujet pour le coup (à moins qu'il y ait des amateur de vapote vanille/ail

Oui et non qu'on s'éloigne... J'ai mis un lien

Même si ce n'est pas des liens hautement scientifiques, c'est assez connu : http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/7664-macerations-solaires-de-plantes-fraiches-dans-lhuile/

J'adore l'ail, alors c'est bien le genre de plan qui me tente !!

Non, non, Leïo, mais on est pas si loin, puisque au départ, j'ai créé ce tread, pour avoir des conseils et ensuite pour l'évolution et donc, je réitère ma questions, puisque tu as abordé un sujet qui m’intéresse fortement et dont je n'avais pas entendus parlé pour l'instant, qui est "La macération dans du VG, pour des arômes à vaper et non, pour des arômes culinaire ", j'ai plein de truc, qui macère dans l'huile, mais qu'en est il vraiment, dans le monde de la vape ?

Merci, j'ai fais moi aussi un petit tour sur le web.

Risque ail/huile=botulisme
Cause: prolifération de spore de Clostridium botulinum (bactérie respnsable du botulisme) dans la préparation.

Solution : agents conservateurs tel que sel ou acides

Moi aussi j'aime bien l'ail et merci donc pour cette info Moushe.

Il est donc possible de faire selon moi un macérat dans du PG/VG le PG ayant des propriétés antifongique et antibactérienne et/ou de faire blanchir les gousses.

La fameuse bactérie étant largement répandu dans la nature la question est donc la même avec la vanille je pense. De plus une fois préparé on vient diluer l'arôme dans une certaine proportion de PG et puis on va vaporiser le tout.... la concentration en toxine au final doit donc être relativement faible pour ne pas dire nulle.

C'est plus large ce risque de Botulisme et cela concerne ce sujet comme la mise en bocaux ou en boîte et toute macération :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Botulisme

Ok pour le côté sanitaire
Ce qui m'as interpellé, c'est le fait, que le macérat (j'ai appris un mot, du coup), soit meilleur, dans la VG, que dans le PG, en dehors d'un post de Psion, hier, sur un autre sujet, je n'avais vus/lus ça nulle part, donc, une nouvelle fois, merci du tuyau et ma fois, je testerais la prochaine fois, mais pour l'instant, j'aurais quelques 20ml, mais dans du PG........

Mais tu es parfaitement satisfait du résulta pour ta vanille ?

D'ailleurs puisqu'on est sur l'extraction à partir de MG, pour ceux qui ont lu "Le Parfum" (ou vu le film), est-ce que certains ont déjà réussi à "vaper de l'extrait de jeune fille" ?

Moushe a écrit:
Mais tu es parfaitement satisfait du résulta pour ta vanille ?

Ben écoute Moushe, pour l'instant, je trouve le résultat pas mal, niveau texture et parfum, mais je n'ai pas encore vraiment gouté, en tant que e-liquide, tout à l'heure, je me ferait un petit clearo.......
J'en ai mis, hier soir, un peu, dans un liquide "amandes grillées" et je trouve une petite touche de vanille, sympathique, en avant gout, avant que l'amande, ne prenne le dessus.....

Algo a écrit:est-ce que certains ont déjà réussi à "vaper de l'extrait de jeune fille" ?

Humer et gouté oui, bon, maintenant, plus si jeune.... Mais toujours aussi agréable.......
Mais vapé, non.

@ Lou, c'est marrant moi tout à l'heure, au patti, j'ai appris en faisant les mots croisés, le mot : capitanat, belle coïncidence non ? !

wiki

corbac a écrit: au patti,

Mouarfff....... On as un point en commun mon Corbac, on s'instruit tout les deux, dans le bureau, c'est un lieu et des moments de tranquillité absolue, adéquat, pour l'instruction.....

Je pense que la macération comme tu as fait, pierro, ce sera mieux qu'un extrait commercialisé, stocké (depuis ...?) trimballé, ausoleillé, etc... là, tu approches l'arôme artisanal, ce ne peut être que meilleur et très naturel.

Tu me diras ça, quand tu le gouteras, cher ami.....
Mais comme j'ai dit plus haut, déjà, les quelques goutes, que j'ai mis, dans mon Amande Grillée (DIY), donnent un petit avant gout de Vanille, qui chatouille agréablement le palais, avant que le gout de l'amande, ne prenne le dessus, lors du passage en gorge et dans le nasal.....

il va falloir que je te donne mon adresse postale, ça me fait saliver ton truc

Effectivement ça ne peut pas être pire que les arômes ou liquides commercialisés, j'ai même vu chez une grande marque des US qu'ils mettaient de l'acide citrique comme conservateur, je me demande d'ailleurs si leurs étiquettes sont bien traduites car il ne me semble pas que ce soit un conservateur habituellement...

bidochon34 a écrit:il va falloir que je te donne mon adresse postale, ça me fait saliver ton truc

Salut,

Un arôme alimentaire (ou celui qu'on utilise pour le diy) est un ultra-concentré dilué dans un liquide utilisable pour ce à quoi il est destiné....
Suis-je clair ? j'en doute
Un exemple, l'arôme Orange de la marque Vahiné pour mettre dans les gateaux est constitué d'huile de tournesol et d'huile essentielle d'orange...
Donc on voit bien qu'ils n'ont pas utilisé l'huile pour extraire l'arôme, pour les huiles essentielles, c'est par pression (à froid) ou par la vapeur avec séparation de l'huile et de l'eau...

Donc dans le cas de nos arômes, c'est pareil... ils prennent des solutions ultra-concentrées (comme les HE ) qu'ils diluent dans un produit utilisable en vapote, en l’occurrence, du PG... ils pourraient utiliser de la meme manière de la VG, mais ça ne serait pas simple en terme de viscosité à mon avis...

Mais dans ton cas, ça serait plus efficace avec de l'alcool ou de la VG...
Pour s'en convaincre, il faut faire le test...
Mettre une gousse dans du PG, une autre dans de la VG, une dans du rhum et une autre dans de l'eau....
Les meilleurs seront le rhum et la VG, ensuite sans doute le PG et en grand dernier l'eau...

ce n'est pas non plus pour faire de la production, c'est juste pour essayer et voir ce que ça donne je pense, il est évident que ce ne sera pas un arôme concentré et qu'il faudra sans doute en mettre une bonne dose.
Pour faire des punchs le rhum est une bonne solution mais pour vapoter le rhum se fera sentir et tout le monde n'aime pas et encore moins les abstinents qui se posent des questions métaphysiques sur ses effets
Le faire dans du pg élimine, comme dit avant, les moisissures, dans de la vg il faudrait connaitre le % d'acide citrique contenu dans certains arômes pour leur conservation et là on sort du cadre du produit "naturel" fait à la maison.

psionman a écrit:Salut,

Un arôme alimentaire (ou celui qu'on utilise pour le diy) est un ultra-concentré dilué dans un liquide utilisable pour ce à quoi il est destiné....
Suis-je clair ? j'en doute

Ben tu sais, j'ai pas fait l'Etna moi
Bon, plus sérieux et je me répète aussi, si j'ai ouvert ce tread, c'est pour en discuter et je me répète à nouveau, je débute dans le DIY et même dans la vape, après juste 5 mois....
Mais rassure toi, je ne comptais pas mettre à macérer dans de l'huile d'olive, pour le vaper
J'en ai lus des pages et des pages depuis 5 mois et c'est hier, pour la première fois, que j'ai lus, dans un de tes post, d'ailleurs (parce que je déconne, mais j'ai un peu de sérieux, de temps en temps), que tu parlais de macérat dans de la VG et ce matin Leïo, sur ce tread ci.....
Génial, c'est pour des infos comme ça, aussi, que je l'ai ouvert, ce sujet et merci de nous les faires partager, pour l'instant, mon premier macérat (si c'est le vrai nom) à 1 mois et je ne vais pas tout jetter, mais, c'est bien noté, je le ferais avec de la VG, la prochaine fois......
Un forum, c'est un peu ça, ceux qui savent pas, demande et ceux qui savent, s'ils le désirent, réponde, merci Messieurs les Modo

@Bidochon : Je n'ai jamais dit qu'il fallait le faire dans du rhum ou de la VG, j'ai juste dit que le résultat serait plus efficace

@ Loupierro : moi non plus je n'ai pas fait l'ENA ou grimpé l'Etna ... J'ai juste tenté d'expliquer pourquoi on trouvait principalement du PG dans nos arômes plutôt que de la VG...
Tout simplement parce qu'ils n'ont pas utilisé le PG pour l'extraction mais pour la dilution...
Et personnellement, pour les macérats que j'ai fait (cannelle par exemple beaucoup moins bon que l'arôme au passage), j'ai utilisé du VPG...

Le "suis-je clair ? j'en doute" était là pour dire que même moi, je ne comprenais pas ma phrase (mais j'ai pas trouvé mieux )

Et pis surtout on s'en fout du moment que le résultat te convient et que ton liquide soit bon !

Sinon totalement HS mais je viens de voir la liste de ton matos, le kanger T2 ou Ego CC démontable passe-t-il sur ton don sans adaptateur ?

Il n'y as rien de méchant Psion, bien au contraire, je suis friand d'infos et d'explications, j'aime bien un peu plaisanter et j'ai mis le magique
Donc, je te prie de m'excuser, si j'ai pus paraitre agressif ou quoi.
Je le redis, je suis là, pour apprendre, avec de l'aide ou par mes propres moyens, mais surtout, dans le DIY, je ne m'amuserais pas à faire n'importe quoi.
Donc, stp, continue à nous refiler des infos.

Je passe redonner un peu de nouvelles, de ma Vanille, je reviendrais pas, sur le petit débat, très instructif, que nous avons eu précédemment....

J'avais donc préparé un petit 5ml dosé à 10 gouttes, je viens de me remplir un petit Ego CC tout neuf, avec mon liquide et........J'ai un "bon" gout de Vanille, telle que je la connait, dans les pâtisserie, même gout...

Je ne suis, à la base, pas très Vanille, la seule que j'ai gouté, en e-liquide, c'est la Crystal et je ne l'avais pas aimée....
Je pense, qu'elle vas mériter, un bon 25gt/10ml, mais voilà, je suis satisfait de cette première tentative, je filtrerais mon macérat, sous quelques jours et ne manquerais pas, d'essayer, un jour, dans de la VG...