[Recettes]] comment imiter le rendu des saveurs "alcool" ?

bin c'est simple il cherche ça :


ET c'est un bon exemple cette image justement de ce qu'il est possible de faire quand on veut faire de l'alcool sans alcool (gustativement) donc je serai tenté de dire : c'est pas gagné

et c'est pas bon en plus

JourBoir ,

Euh non Leio, la Tourtel "sans alcool" titre 0,4° d'alcool
Il y a donc de l'alcool dedans
La réglementation Française autorise l’appellation "sans alcool" en dessous de 1,2° d'alcool (inférieur ou égal à 1,2°) (source)

ah les salauds

+1 avec Bibidoch', le vinaigre dans les liquides c'est pas bon... Et ça vient pas des 8% d'alcool

comme quoi nous avons tous une perception bien personnelle, le vinaigre est pour moi l'astuce de très loin la plus significative pour améliorer mon diy ...

sinon je vous conseille vivement le Sour, c'est plutôt sympa ça réveille bien certain aspects des arômes. mais attention a dose homéopathique sinon il prend vite le dessus ...
je suis en train de testé l'acide citric (ça murie, pas encore gouter) et je trouverais bien de l’acide tartrique aussi ... (les fabricants de liquides l'utilise souvent ...)

sinon Krag, tu semble partie dans des prospective que seul les chimistes maitrise ...
les acides par exemple, ont souvent tendance a évoluer ce transformé ce recombiné avec les molécules qui les environne (c'est souvent cette capacité qui en justifie l'usage), donc il te faut précisément connaitre les molécules pressente dans tes arômes et leur comportement face a ces acides, faute de quoi, tu ne peux connaitre la nature exacte de ton liquide, pas plus que son éventuel impacte sur tes poumons ...
(je veux dire par la que l'acide que tu intègre dans ta prépa a toute les chances de ce recombiné avec d'autres molécule, donc de ne plus être l'acide que tu as intégré au départ, au moment de vapé le liquide)

J'ai bien compris que c'était pas simple, sinon tout le monde saurait le faire. Et on aurait déjà, à la base, des arômes "alcool" qui auraient un rendu plus réaliste/vraisemblable.

Y a du vrai Leio, y a du vrai... mais l'objectif c'est plutôt du Canada Dry.

Bump. Puisque les chips en gouttes n'ont pas de succès...

Idée issue directement du thread concernant les liquides à odeur tenace : tenter l'imprégnation.
Quand je nettoie un flacon de DIY ayant contenu certains arômes et que je le réutilise, l'odeur peut persister et même infuser dans le nouveau mélange. Malgré un bon nettoyage à l'eau bien chaude, au liquide vaisselle et un bon rinçage. C'est dingue.

Certains ont rapporté aussi avoir nettoyé leurs atos à l'alcool genre rhum et avoir la persistance du goût et de l'odeur pendant un moment.

L'idée c'est de remplir un flacon de (bon) rhum ou de bourbon et de laisser reposer un mois avant de transvaser et de nettoyer ce flacon. Puis de remplir ce flacon avec un jus dont j'attends un rendu aromatique en rapport.

Dans le pire des cas, je pourrais boire l'alcool pour me consoler de l'échec.

Voilà. Je reste intéressé par ton retour sur l'acide citrique, Bafien. Mais si je peux faire encore plus simple sans rien ajouter du tout, c'est encore mieux. Horizon deux mois quand même avant de savoir...

Krag, j'ai goûté au Castel Long sur dripper Magma mais je n'ai pas trouver cet arrière goût que tu recherches…
A part, l'amande et la coco, rien qui ne soit alcoolisé.

Par contre le grand Master ne me plaisait pas et je l'ai transformé en m'inspirant de Castel grâce à toi. (massepain et coco et un rien de vanille et de caramel, + de banane aussi) 

Si jamais aussi, café et noix ce coco, c'est pas mal du tout...

Le truc, c'est que le Kentucky Bourbon présente déjà les notes de coco et d'amande. C'est pas évident de le différencier, et il renforce les deux. Mais dans le vrai on sent quand même bien la composante alcool.

On verra bien.

Bon, j'avoue que du Castel clone, j'en ai déjà vapé plus d'un demi litre, j'en suis à la quatrième version. J'aime toujours autant ça mais je commence à lui chercher un remplaçant, quitte à y revenir probablement à l'automne prochain.

Ah mais oui, j'avais complètement Zappé cet arôme…
Par contre, je rajoute toujours deux gouttes d'Amaretto avec les amandes ou le massepain.

Essaie noix de coco dans un café…, c'est divin !!

Alors moi j'ai ajouté 2 gouttes de rhum agricole dans mon DIY banane...

Et... c'est bon !!!!

Moushe :

pour 10 ml

0.1 ml Vanille Bourbon (PA)
0.1 ml Brown Sugar Extra (PA)
0.2 ml Coconut Extra (PA) // Important
0.3 ml Kentucky Bourbon (PA)
0.2 ml Amande grillée (PA) // Important

1 goutte Acetyl pyrazine (solution à 5%)

9% d'arômes.

Deux jus en un. À 15 jours, très coco, le reste derrière. À 1 mois, le sucre roux, l'amande et la vanille équilibrent la coco qui s'est estompée un peu mais sans disparaître. C'est à un mois que je le préfère.

Krag a écrit:Moushe :

pour 10 ml

0.1 ml Vanille Bourbon (PA)
0.1 ml Brown Sugar Extra (PA)
0.2 ml Coconut Extra (PA) // Important
0.3 ml Kentucky Bourbon (PA)
0.2 ml Amande grillée (PA) // Important

1 goutte Acetyl pyrazine (solution à 5%)

9% d'arômes.

Deux jus en un. À 15 jours, très coco, le reste derrière. À 1 mois, le sucre roux, l'amande et la vanille équilibrent la coco qui s'est estompée un peu mais sans disparaître. C'est à un mois que je le préfère.

Non mais 1 mois !!! T'imagine un peu la torture d'attendre 1 mois !!!! mdr

Le DIY est une école de la patience et de la persévérance, jeune scarabée. Euh, non, jeune sauterelle.

si, si 1 mois

Bon, je laisse tomber l'idée, finalement ça n'a pas beaucoup d'intérêt.

Krag a écrit:Moushe :

pour 10 ml

0.1 ml Vanille Bourbon (PA)
0.1 ml Brown Sugar Extra (PA)
0.2 ml Coconut Extra (PA) // Important
0.3 ml Kentucky Bourbon (PA)
0.2 ml Amande grillée (PA) // Important

1 goutte Acetyl pyrazine (solution à 5%)

9% d'arômes.

Deux jus en un. À 15 jours, très coco, le reste derrière. À 1 mois, le sucre roux, l'amande et la vanille équilibrent la coco qui s'est estompée un peu mais sans disparaître. C'est à un mois que je le préfère.

Il me semblait bien avoir lu ça…

Je vais essayer ce soir… Il est bon ce liquide.

Brandy…non ?

Tu peux essayer. Cognac aussi (Solub'). Plusieurs variantes sont envisageables, pas mal de monde s'y est mis.

Je vais essayer avec les deux, Brandy et Kentucky

Fait et je crois que je vais préférer le brandy…

Krag si après UN MOIS ce n'est pas bon, tu me donnes ton adresse pour que je vienne te casser le nez…, OK ?

J'aime aussi un liquide que souvent personne n'aime et c'est le halo "café moche" ou "café moche"…
Si tu as une idée… J'ai fait "x" tentative et chaque fois, le désastre !!

OK copine. Mais tu viens avec les flacons, hein...

Regarde mon message précédent, si jamais tu connais…

Marché conclus, j'apporterai les fioles du dit Castel LONG !!

Nan, j'y connais rien en café et assimilés, j'ai jamais essayé. C'est un a priori, mais ça ne m'attire pas pour la vape.

Par contre sur les conseils/indications de Taqui, je viens d'acheter de la myrte (pour accompagner la pistache).

Et en ce moment je joue plutôt avec les "sucre cannelle". J'en cherche une/un qui mûrit en rouge...

Krag, ne serais-tu pas du genre à aimer te compliquer la vie…
Sucre canelle ROUGE ?!!!

Note peut-être que cela existe mais… sur ce coup là, je ne peux pas t'aider.

Pistache (de saveur de vape) est très proche du vin rosé (couleur), sinon.
Ma cannelle vient d'arôme liquide.

C'est pas que pour le fun ou pour l'esthétique, ça me permet aussi d'identifier ce qui est utilisé dans les jus originaux, figure-toi... Le Krag est fourbe, retors et patient. Il a plein de petits flacons étranges qui n'ont pas été remplis pour vaper mais juste pour surveiller l'évolution de ce qu'il a mis dedans.

Tu dois effectivement te poser des questions qui ne nous frôleraient pas même l'esprit…  

Mais quand-même tu goûtes ou même pas… (le fourbe ) ?