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Crêpes: Do It Yourself!!!
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Crêpes: Do It Yourself!!!
J'ai vu qu'il y avait des amateurs de spécialités bretonnes sur notre fofo, alors je me permets, en tant que crêpier et pour ceux que ça intéresse, de vous laisser ma recette des crêpes salées.
Si cela vous dit je vous en laisserai d'autres
Crêpes de sarazin (salées): 1kg de farine de sarazin (par exemple la marque "treblec" on en trouve partout)
1 petite poignée de gros sel
3 oeufs
2 cuillères à soupe de miel
Et de l'eau, environ 2.5 litres pour commencer, battre tous les ingrédients ensemble, laisser reposer (ça fait épais mais c'est normal) et ensuite délayer encore avec de l'eau, juste avant de faire les crêpes.
Pour info, cette recette permet de faire environ 25 crêpes.
Si cela vous dit je vous en laisserai d'autres
Crêpes de sarazin (salées): 1kg de farine de sarazin (par exemple la marque "treblec" on en trouve partout)
1 petite poignée de gros sel
3 oeufs
2 cuillères à soupe de miel
Et de l'eau, environ 2.5 litres pour commencer, battre tous les ingrédients ensemble, laisser reposer (ça fait épais mais c'est normal) et ensuite délayer encore avec de l'eau, juste avant de faire les crêpes.
Pour info, cette recette permet de faire environ 25 crêpes.
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morris- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
le DIY de la crêpe !!!! Trop fort, merci morris !!!!!
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eqium- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Il va de soi que l'on peut mettre à peu près ce qu'on veut dedans, mais bon perso, les choses les meilleures sont les plus simples, donc favorisez les "jambon fromage" etc...! Et au fait, temps de repos: 24heures... Pas moins, c'est ça le secret. (comme les liquides... ) celle là elle est pour Eqium...
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morris- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Merci, je testerais ! J'adore les crêpes de sarrazin. même sucrées !
Invité- Invité
Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Crêpes sarrazin: "miel" ou ma préférée: "chêvre, miel" Miammm!!!
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morris- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
1 kg de farine ?!! tu crois qu'on vit tous ensemble ou quoi ?!!!
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Izibelle- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
morris29 a écrit:
Pour info, cette recette permet de faire environ 25 crêpes.
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morris- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Il t'a pas dit morris ??? On va tous manger chez toi ce soir Izi
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eqium- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Sinon pour 500g bah tu divises tout par 2, tu vas me dire et les 3 oeufs???? Et ben tu en mets 2.
Dernière édition par morris29 le Ven 23 Sep 2011 - 16:26, édité 1 fois
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morris- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
En tout cas, je vais essayer ta recette !! Miel chèvre, ça à l'air vraiment top !
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Izibelle- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
morris29 a écrit:pour 500g bah tu divises par 2
J'adore... chuis blonde, mais quand même...
It was just a joke
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
eqium a écrit:Il t'a pas dit morris ??? On va tous manger chez toi ce soir Izi
Ouiiiii trop bien! Je viens avec mes Bilig!!!
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morris- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
morris29 a écrit:eqium a écrit:Il t'a pas dit morris ??? On va tous manger chez toi ce soir Izi
Ouiiiii trop bien! Je viens avec mes Bilig!!!
Chiche ou pas chiche?!!!
heu... c'est quoi des Biligs?
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Une crépière Izi, je ne savais pas non plus
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eqium- Cirrus (maître contributeur)
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Izibelle- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Quelle marque prendre pour une crêpière bilig électrique
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J'ai testé... *Cartouches / Réservoirs avec Atomiseur intégrés (pas de vis type 510)* :
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Tu sais t'en servir, Caro? Faut un sacré coup de main, non!?
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Izibelle- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Mon chéri est breton !
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Faut une Krampouz
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morris- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
c'est d'la triche! je suis toujours en admiration devant les crèpes parfaites des habitués!
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Izibelle- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
morris29 a écrit:Faut une Krampouz
pfff un keampouz, maintenant... j'vais voir sur ggogle (eh, pas 2 fois!)
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Izibelle- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Je sens qu'on va manger de bonnes crêpes à Noël.... sais pas pourquoi
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
Faut prendre une billig 306 LR Krampouz, c'est pas compliqué !!!!
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eqium- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
trop bizarre!!
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Izibelle- Cirrus (maître contributeur)
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Re: Crêpes: Do It Yourself!!!
306 LR
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