Re: [Recettes] Partageons !

par bellenina Mar 7 Aoû 2012 - 0:19

une petite recette que je viens de tester et de gôuter et ce n'est pas mal, je pense que 2 à 3 jours de maturation en plus elle ne sera que meilleure
allez nathy peut-être que celle-là te plaira
pour 5ml
20g de brioche à la cannelle
8g de cheesecake
bon appétit Very Happy

par nathy Mar 7 Aoû 2012 - 1:06

oui peut être mais malheureusement je n'ai pas ces arome à ma disposition Smile

par Invité Mar 7 Aoû 2012 - 2:01

moi non plus, mais pourquoi pas bellnina, c'est vraiment sucré/salé comme recette. Razz

par bellenina Mar 7 Aoû 2012 - 2:48

caro1706 a écrit:moi non plus, mais pourquoi pas bellnina, c'est vraiment sucré/salé comme recette.

non ce n'est pas salé brioche et cheesecake caro, tu as le goût d'un gâteau

par Invité Mar 7 Aoû 2012 - 2:53

A essayer alors, je vais mettre çà pour ma prochaine commande.

Merci bellenina.

par bellenina Mar 7 Aoû 2012 - 2:57

je viens de faire ma petite cuisine et je me suis fait 4 fioles, par contre j'ai lu que loupierro laissait macérer pendant 8 jours voir plus je vais tenter en attendant je partage pour ceux qui ont envie de tester:
pour 5ml
28g de tiramisu
pour 5ml
30g de chamallow
pour 5ml
25g de oryental4
4g de vanille
pour 5ml
25g de virginia
4g vanille

pour les prochaines ça sera sur le torrone et les cocktails
sur ce je vais fermer mes yeux, je vous dis bonne nuit et à demain kiss2

par eric.riquet Mar 7 Aoû 2012 - 8:49

Une petite recette à l'arrache (comme d'habitude, à l'inspiration:

Pour 10ml

10 gouttes de Gold WG
5 gouttes de miel IN
8 gouttes de cerise IN
3 gouttes de cannelle IN
10 gouttes d'Ethyl Maltol

J'aime assez Very Happy

par marie noelle Mar 7 Aoû 2012 - 9:13

Bonjour a tous.
j'ai reçu mes aromes In, et j'ai préparé de suite la recette de gardane avec sésame et la spéciale "été chaud " de pascale. j'ai pas pu attendre 48h, seulement 24, et j'ai d'abord goûté sésame, première impression, moi qui n'aime que les valeurs à base de menthe, bof...et je persévère et je me susprends à aimer, j'y reviens...je pense que les 10 ml ne vont pas faire long feux!
Ete chaud: j'avais oublié de commander framboise, j'ai mis fraise...du bonheur. menthocalyptus de chez IN super arome!
merci à gardane et pascale

par nathy Mar 7 Aoû 2012 - 9:53

pour la recette de Gardane, maintenant je l'a fabrique en 30 ml Smile

par Invité Mar 7 Aoû 2012 - 11:30

Merci criquounet, je vais aller chercher mes arôme et pour une fois je pense pouvoir reproduire ta recette, enfin j'espère.

par Moushe Mar 7 Aoû 2012 - 13:52

Si comme moi, vous avez pris de la mangue qui n'a presque pas de goût et que vous trouvez gingembre raté (proche d'un goût de pain rassi, en guise d'amertume) :

16 g mangue (car peu d'arôme) + 8 g gingembre = un liquide pas mal !!

par bellenina Mar 7 Aoû 2012 - 16:47

Moushe a écrit:Si comme moi, vous avez pris de la mangue qui n'a presque pas de goût et que vous trouvez gingembre raté (proche d'un goût de pain rassi, en guise d'amertume) :

16 g mangue (car peu d'arôme) + 8 g gingembre = un liquide pas mal !!

ta mangue elle vient d'où stp?

par Moushe Mar 7 Aoû 2012 - 17:31

C'est une FA

par bellenina Mar 7 Aoû 2012 - 18:05

Moushe a écrit:C'est une FA

je te remercie comme ça comme moi aussi je l'ai, quand je ferai une recette avec de la mangue je doserai un peu plus Very Happy

par Moushe Mar 7 Aoû 2012 - 20:07

Le problème avec des saveurs comme lychee, mangue, figue, c'est qu'en surdosant, ce n'est plus forcément bon. Surtout mangue et lychee qui sont finalement assez acide.

Paradoxalement, un rien de citron relève un peu ces saveurs...

La figue se marie bien avec l'acidité de la manque.

par le_viking Mar 7 Aoû 2012 - 20:32

Bonsoir a tous, je vous donne ma redette Pina colada (ma 1ere recette vraiment réussie Very Happy

)

Pour 5 ml de base (arômes inawera) :

- Ananas : 13 gt
- Noix de coco : 4 gt
- Rhum jamaïcain : 5 gt
- Sweetener : 5 gt
- Koolada : 3 gt
- facultatif : Rhum blanc (alcool) : 5 gt

c'est un délice

par bellenina Sam 11 Aoû 2012 - 15:46

bellenina a écrit:je viens de faire ma petite cuisine et je me suis fait 4 fioles, par contre j'ai lu que loupierro laissait macérer pendant 8 jours voir plus je vais tenter en attendant je partage pour ceux qui ont envie de tester:
pour 5ml
28g de tiramisu
pour 5ml
30g de chamallow
pour 5ml
25g de oryental4
4g de vanille
pour 5ml
25g de virginia
4g vanille

pour les prochaines ça sera sur le torrone et les cocktails
sur ce je vais fermer mes yeux, je vous dis bonne nuit et à demain

je reviens vers vous après avoir tester 3 des 4 recettes:
Tiramisu pas mal
Chamallow aucun goût j'ai rajouté du citron c'est moyen (je ne sais plus si quelqu'un n'avait pas dit qu'il fallait mettre un fruit rouge avec style cerise ou framboise??? j'attends vos infos si vous en avez)
oryental4 ça déchire de trop, vraiment trop fort j'ai rajouté de la vanille
virginia je vais attendre, "il repose" car je me rends compte que je ne suis pas folle dingue des tabacs Very Happy

par in.molko Sam 11 Aoû 2012 - 17:42

oriental je l'aimais bien au tout début et après il m'a très vite écoeurée. en effet, peut être le mélanger à autre chose ou moins le doser, je sais pas trop

par regis vr6 Sam 11 Aoû 2012 - 18:38

quelqu un a des recette
pour les aromes
cookies
chamallow

par bellenina Sam 11 Aoû 2012 - 18:45

tu as une recette page 48 que j'ai mise pour le cookies et pour le chamallow qui n'as pas de goût comme je le dis plus haut il faut mettre un autre arôme qui à de la saveur genre fruits rouges peut-être Very Happy

par regis vr6 Sam 11 Aoû 2012 - 18:55

enfaite le chamallow je trouve sa écoeurent
pour le cookies je vais voir dece pas Embarassed

par corbac Sam 11 Aoû 2012 - 18:58

pas daccord avé toi, belleline, le chamalow, j'en ai préparé hier et je l'ai gouté aujourd'hui eh bien je trouve ça très bon ; un peu genre nougat, bien sucré... 10 goutes pour 5ml de base.

par bellenina Sam 11 Aoû 2012 - 19:06

corbac a écrit:pas daccord avé toi, belleline, le chamalow, j'en ai préparé hier et je l'ai gouté aujourd'hui eh bien je trouve ça très bon ; un peu genre nougat, bien sucré... 10 goutes pour 5ml de base.

quoi 10 gouttes pour 5ml????? j'en est mis 30 j'avais aucun goût mdr

par regis vr6 Sam 11 Aoû 2012 - 19:10

30 goutes
j en ai mis 10 et j ai trouver sa vraiment écoeurent

par Paula34 Sam 11 Aoû 2012 - 19:53

Je suis un peut dégoûté !!! j'ai fait 2 recettes dont une tiré d'ici et je trouve fade manque de sucre , j ai du sucralose mais même comme ça .........

par bellenina Sam 11 Aoû 2012 - 19:58

Paula34 a écrit:Je suis un peut dégoûté !!! j'ai fait 2 recettes dont une tiré d'ici et je trouve fade manque de sucre , j ai du sucralose mais même comme ça .........

je suis comme toi pour le sweetener que j'en mette ou pas c'est la même chose!!!!! c'est lesquels tes recettes?