[Recettes] Un arôme crème ?

Bonsoir à tous,

Je voudrais me faire un DIY gout crème brûlée et je cherche un arôme de crème. 
Voila mon idée : Vanille + brown sugar+ arôme de crème ? 

Si quelqu'un à déjà fais un liquide de ce genre je suis preneur

Bonsoir à toi,

En attendant les réponses des pros du DIY, que je ne suis pas du tout, tu n'as pas tout perdu : voici une réponse d'une pro de la cuisine.

Avec la recette que tu proposes, il va te manquer un goût essentiel de la crème brûlée : l'oeuf. Oui, je sais, c'est pas flagrant à la dégustation, mais c'est un composant essentiel de la recette. Si tu l'enlèves, tu vas te retrouver avec un yaourt vanille.

Une vraie crème brûlée, c'est d'abord une crème anglaise, qu'on fait gélifier puis caraméliser avec de la cassonade (brown sugar, ça c'est bon, mais perso j'ajouterais une pointe de caramel liquide, pour le côté sucre cuit). Et une crème anglaise, c'est des oeufs qu'on fait épaissir dans du lait chaud sucré. Donc, mon conseil, ça serait de te trouver un arôme crème anglaise. En anglais, ça se dit "custard", ou "vanilla custard". Je sais que tu vas trouver ça un peu partout.

Je serais curieuse de savoir le résultat de ton expérimentation. Bonne cuisine !

Oui je n'y avais pas du tout pensé merci du tuyau ! Parce que moi niveau cuisine je me limite au micro onde . JE vais prendre un vanilla custard et je te tiens au nouvelles ! 
Bonne soirée

Cool ! Bon app, euh, bonne vape, plutôt. Et bonne soirée !

Pour la vanilla custard mieux vaut prendre celle de capella que tu trouveras par exemple chez arom team (FdP de 2€ pour les petites commandes).

Soit dit en passant leur arôme cinamon roll est une tuerie. Gout de biscuit spéculos très réaliste.
Je l'utilise avec la vanilla custard et du caramel d'ailleurs