[Additifs] Ethyl maltol pour sucrer menthe

J'ai lu quelque part que ça ne sucrait pas vraiment. Je l'ai pris parce que le sweetener était en rupture de stock.

Mais c'était avant que je ne sache que ça ne sucre pas trop.

Apparemment, c'est un exhausteur de goût qui marche bien pour les saveurs fruitées mais qui serait contre-productif pour des saveurs plus fortes.

Je suis plutôt abonnée à la menthe et j'aimerais reproduire la menthe FA que j'ai prise chez Gael et qui me convient bien.

Seulement voilà : le goût menthe y est (j'ai les arômes menthol, natural mint et mix mint de chez Inawera) mais ce n'est pas assez sucré à mon goût. Du coup, je trouve le liquide un peu trop sec. J'ai bien tenté de bidouiller en jouant sur les % de PG et VG pour avoir un peu de rondeur, rajouté de l'ethyl-maltol (avant de savoir que ça ne sucre pas) et rien n'y fait.

J'ai vu que le sweetener était rentré chez arôme market mais je n'ai pas envie de passer commande rien que pour ça sachant que j'ai quand même quelques arômes en stock.

Que puis-je faire pour retrouver un goût moins sec et plus sucré?

J'ai aussi de la vanilline, j'en ai mis un peu mais je n'ai pas osé en mettre trop de peur de dénaturer le goût de la menthe.

La vanille "sucre" bien... mais a le goût de vanille.
Fait un test, perso, j'aime bien avec la menthe et 30% de VG

Il doit y avoir dans les supermarchés dans les rayons préparations des gâteaux, non ?

Edit: je parle de "sweetener" of course

Merci Psionman, je vais tenter la vanilline.

Faut-il laisser les liquides maturer un peu avant de vapoter?

Leio, j'utilise une base pg 75% /vg 25%. J'ai mis quelques gouttes de natural mint et de mix mint, les deux de chez inawera. J'ai aussi mis 4/5 gouttes d'éthyl-maltol.

Je recherche la menthe comme celle que j'ai pris chez Gael de FA.

Les arômes me conviennent en fait mais c'est juste que j'aimerais que ce soit un peu plus rond et sucré. C'est un peu sec à mon goût.

Merci Leio, je penserai à la crème de menthe pour ma prochaine commande.

J'ai de l'HE de menthe verte, je peux en mettre une goutte tu penses?

C'est pour 10 ml de base.

J'ai édité pour le titre

Diya, je n'en ai jamais vu . Cela dit, ça contient souvent d'autres additifs et je ne me risquerais pas à les vapoter.

Ah tu fais bien de me le dire Leio, je ne savais même pas. Je me suis dis si une fois je suis en rupture de stock je puiserai dans le supermarché

Je chasse vite fait cette idée de ma tête

Merci Leio

Je laisse tomber l'HE.

Je demanderai demain au pharmacien s'il a du sucralose liquide. C'est le composant du sweetener.

Preuve est faite que c'est l'ethyl-maltol qui a ruiné mon liquide. Enfin quelques ml.

J'en ai préparé sans en mettant juste de la vanilline et le résultat est très largement supérieur. Pour l'instant, la menthe me semble un peu légère mais le mélange n'a pas encore reposé beaucoup. J'attends demain et je verrai si je rajoute un peu d'arôme ou pas.

salut,

moi je met qq goûtes de chocolat, tu auras un goût plus sucré et arrondi.

Merci une fois cher compatriote

Ca ne prend pas le dessus le chocolat?

J'ai du double chocolat, je vais tester. Tu en mettrais combien? 2 gouttes ou bien 15?

Merci Leio, je vais tenter sur une petite quantité et y aller par goutte.

Le chocolat se sent fort dans la menthe?

J'en ai mis avec de la noisette mais je ne le sens pas particulièrement. Ce n'était d'ailleurs pas le but, j'ai juste suivi la recette du Criquet (je crois) pour recréer le nutella.

C'est curieux d'ailleurs, je n'aime pas le nutella mais j'ai bien aimé la noisette de FA qui en l'odeur.

Ethyl Maltol exhausteur de goût E637
Ne pas abuser peut etre toxique a haute dose
lien
http://mangersain.medicalistes.org/E637.php

J'ai du sweetener que j'utilise un peu n'importe comment (un goutte dans le Stardust de temps en temps.. plouf), juste pour sucrer un peu le liquide que je vapote sur le moment, le temps d'une "recharge".

C'est du DIDTETY (Do It De Temps En Temps Yourself)

Je suis conscient que le mélange n'a pas vraiment le temps de s’homogénéiser mais je trouve que cela sucre vraiment bien !